カレーの箱「まず具材をしっかり炒めます」←炒める必要ある？: まとめーとる

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2020年09月16日

カレーの箱「まず具材をしっかり炒めます」←炒める必要ある？

1: めーとる 2020/08/29(土) 13:25:15.631 ID:JoM/7AS20NIKU

そのまま煮込んでるわ

2: めーとる 2020/08/29(土) 13:25:18.276 ID:J/iyIfbBMNIKU

3: めーとる 2020/08/29(土) 13:26:00.810 ID:U5BSJ53d0NIKU

あるよ
玉ねぎと肉は炒めた方がいい

4: めーとる 2020/08/29(土) 13:26:15.570 ID:U5BSJ53d0NIKU

にんじんはすりおろす

5: めーとる 2020/08/29(土) 13:26:43.561 ID:JIJEUj0LaNIKU

カリー

6: めーとる 2020/08/29(土) 13:26:48.829 ID:GmuEjZDJ0NIKU

臭みとか甘みとか？

7: めーとる 2020/08/29(土) 13:26:49.665 ID:QSU7RF8h0NIKU

なんでいいの？

8: めーとる 2020/08/29(土) 13:26:58.723 ID:WMZ1K/630NIKU

玉ねぎの甘みが出る

9: めーとる 2020/08/29(土) 13:27:01.353 ID:oxShccjtKNIKU

レンジでチン

10: めーとる 2020/08/29(土) 13:27:12.455 ID:U5BSJ53d0NIKU

肉は旨味が閉じこめられる

11: めーとる 2020/08/29(土) 13:27:24.289 ID:NK8AiXU6aNIKU

煮崩れ防止

12: めーとる 2020/08/29(土) 13:28:12.531 ID:2z/mK5Aq0NIKU

じゃあ直接煮込む料理はダメってこと？
んなわけないよね？

13: めーとる 2020/08/29(土) 13:29:41.952 ID:4gEZqN+LaNIKU

肉じゃがとかポトフとか
だいたい煮込む前に炒めるからな

14: めーとる 2020/08/29(土) 13:31:32.655 ID:X4wPl2QIdNIKU

ロールキャベツは炒めない

15: めーとる 2020/08/29(土) 13:32:28.088 ID:pABCMhYpMNIKU

具材崩れた方が好きだから炒めない

16: めーとる 2020/08/29(土) 13:33:57.174 ID:HUffnAFQ0NIKU

手間かかるわりにたいして味変わらんから炒めないな

17: めーとる 2020/08/29(土) 13:40:07.318 ID:uEmIv0UrrNIKU

食い物が美味いのは有名なんで音楽と交換

18: めーとる 2020/08/29(土) 13:40:17.945 ID:6OhlXirj0NIKU

炒める必要なんかねえよ
メイラード反応なんかカレーに不要

19: めーとる 2020/08/29(土) 13:41:04.569 ID:kujeWMIi0NIKU

肉は焼いた方が少しだけカリッとする

20: めーとる 2020/08/29(土) 13:43:33.414 ID:5A2XjVzy0NIKU

はいはいルンダンルンダン

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1598675115/

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posted by 管理さん at 15:11 | Comment(0) | ニュース・時事 |

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